Quanti di noi si sono posti questi tipi di domande davanti a pentole e stoviglie. Di solito riportano sul fondo le specifiche di cottura, ma avete mai guardato con attenzione il retro di una comune padella? Troverete probabilmente una serie di simboli con significati spesso facilmente intuibili, ma che a volte sembrano misteriosi geroglifici. Potrebbe capitare a chiunque di aver bisogno di saperne il significato e allora ecco una breve guida per decifrare quelli più usati.
I SIMBOLI PIU’ COMUNI
Nell’immagine che segue vediamo una serie di simboli molto frequenti. Partiamo a decifrarli da in alto a destra:
- Adatto alla cottura su piastra elettrica
- Idoneo alla cottura su fornello a gas
- Adatto alla cottura su piani a induzione
- Adatto alla cottura elettrica con lampade alogene
- si può usare sui piani cottura in vetroceramica
- Sopporta alte temperature
- Può essere lavato in lavastoviglie
- Adatto alla cottura al microonde
- Adatto alla cottura in forno
Ma non è finita, potremmo trovare anche una spirale come quella qui riportata. Indica che la pentola è adatta alla cottura su piani in vetroceramica di tipo elettrico.
“E’ UNA PENTOLA ADATTA AI PIANI COTTURA AD INDUZIONE?”
Questa è una domanda molto attuale, visto la recente diffusione di questi nuovi piani cottura, molto efficienti e facili da pulire. Se riportato il simbolo della serpentina, come descritto sopra, è semplice da capire, ma se il simbolo non c’è? Magari si vorrebbe utilizzare quella vecchia padella che si ha in casa e che funziona così bene…
I piani cottura ad induzione agiscono a contatto con il ferro o leghe metalliche che lo contengono. Basterà prendere una calamita e avvicinarla al fondo della stoviglia che vogliamo usare. Se rimarrà attaccata la pentola è sicuramente adatta!